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1、
The salinity has no effect on the syneresis of xanthan-chromium ( III ) gel system.
凝胶的脱水行为基本上不受矿化度的影响.
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2、
Gel systems were prepared by mixing degraded guar and degraded xanthan in certain conditions.
首次用降解瓜胶与降解黄原胶在一定条件下共混,形成凝胶体系.
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3、
对黄原胶与κ-卡拉胶复配的凝胶特性及在蒸煮火腿中的应用进行了研究。
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